Ristorante

cerimonie matrimoni

del201920

I nostri DOLCI e TORTE

le TORTE e i DOLCI sono di nostra produzione

Le torte sono sempre state utilizzate per festeggiare momenti di “passaggio” come simboli di prosperità e fertilità.

Il nome torta pare derivi dal latino trahere che significa maneggiare. Altri sostengono che derivi dal participio passato del verbo torquere cioè “attorcigliare” e con ciò forse ci si riferiva a delle torte ripiene girate in tondo, una sorta di ciambellone ripieno.

Curioso è il fatto che anche negli antichi dialetti celtici si trova la stessa voce, così: in bretone si dice tors, in gaelico ed irlandese tort.
All'inizio  del  1700 fu esposta  la più antica delle torte con l'impasto di burro, la Linz o Viennese; all'inizio del 1800 fece la sua comparsa la più famosa delle torte a base di uova, la Sacher.

La Bergera in Immagini

Torte da asporto

Torte da asporto

Menù di Halloveen

Menù di Halloveen

Menù di Capodanno

Menù di Capodanno

Menù Pranzo di Natale

Menù Pranzo di Natale